Tag archives for Cuisine
Chinicuiles, escamoles… À la découverte de la cuisine d’Hidalgo
Des vers rouges appelés chinicuiles, des plats de larves de fourmis, les L'État d'Hidalgo regorge d'une longue tradition culinaire.…
Le Festival ¡Qué Gusto! est de retour
Le festival ¡Qué Gusto! dédié à la cuisine mexicaine, est de retour à Paris. David Gallienne, gagnant de la…
Sans les Aztèques et les Mayas, pas de maïs !
Vous mettez du maïs dans vos salades, mais saviez-vous que des années avant nous, les Aztèques et les Mayas…
Le Festival ¡Qué Gusto! est de retour malgré le Covid
Le Festival de gastronomie mexicaine, ¡Qué Gusto! revient une nouvelle fois en ligne et en présentiel au restaurant à…
Le Festival Que Gusto revient pour une sixième édition !
Le Festival Que Gusto, qui célèbre la gastronomie mexicaine, revient à Paris dès le 26 septembre pour une sixième…
Tacos al pastor, de carnitas, de barbacoa… Les 6 types de tacos que vous trouverez au Mexique
Les tacos sont le plat national mexicain par excellence. On en mange à tous les coins de rue et…
Maïs, cacao, avocat… Ces aliments de la cuisine française venus du Mexique
On le sait peu, mais certains aliments de notre cuisine tels que le cacao ou l'avocat viennent du Mexique.…
Discussion autour de l’aguacate
Si vous aimez l'avocat, alias l'aguacate, rendez-vous samedi 29 septembre à partir de 16h30 à l'Institut Culturel du Mexique…
Le cookie voyageur visite Palenque (PHOTOS)
Le pâtissier Bryan Esposito fait voyager une de ses dernières créations : un cookie. Mi-février, il s'est envolé pour…